Giani Boner – Weinkellerei Malans
Weintrauben im Morgenlicht
Erde, Sonne, Handwerk und Tradition stecken in jedem Tropfen unserer Weine.

Malanser Weinpromenade

Wir blicken mit vollem Erfolg auf die Malanser Weinpromenade zurück. Das Wetter war spektakulär, der Wein erstklassig! Herzlichen Dank an alle die dabei waren und mitgewirkt haben.

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Beitrag GaultMillau Schweiz

Unsere Weine wurden von GaultMillau Schweiz hoch gelobt. Lesen Sie den Beitrag und geniessen Sie gleich einen Giani Boner Wein dazu.

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Weingenuss im Grossformat

Geniessen Sie drei wunderbare Malanser Weine jeweils aus der Magnumflasche. Schön verpackt in einer Holzkiste, als Geschenk oder für Ihren ganz persönlichen Weinkeller.

Inhalt 3er-Set Magnum

Der Pinot Noir, ein komplexer im Gaumen strukturierter Wein. In der Aromatik geniesst man eine beginnende Reife eingelegter Früchte.

Viel frische Beerenfrucht bringt der Pinot Noir Grand Cru mit sich. Im Gaumen sanftes Tannin und eine leichte Fruchtsüsse.

Der Sauvignon Blanc zeichnet sich im Bouquet durch Zitrusfrüchte, Grapefruit und eine feine Spur Aprikosen aus. Im Abgang finden sich Noten von gerösteten Mandeln.

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Jetzt ist er da:
Unser Sauvignon Blanc

Im Mai 2017 haben wir eine halbe Hektare Sauvignon Blanc-Reben gepflanzt, sie gehegt und gepflegt und die Trauben im französischen Doppelbarrique ausgebaut. Jetzt ist der 1. Jahrgang abgefüllt: Unser Sauvignon Blanc 2019.

Entstanden ist ein wunderbar frischer, fruchtiger und fülliger Weiss­wein. Er weist eine harmonische Säurestruktur aus und lässt Nuancen von Stachelbeeren, Holunder und Johannisbeeren erkennen. Der Ausbau im Eichenfass verleiht ihm zusätzlichen Charakter.

Zu Fisch, Muscheln und Krustentieren ist er einer der besten Begleiter überhaupt, aber ebenso eindrücklich begleitet er zum Beispiel Capuns, Spargeln und vege­tarische Gerichte. Eine edle Wahl ist er für den Aperitif und perfekt passt er mit reifem Gruyère, Roquefort oder Geisskäse zusammen.

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