Beitrag GaultMillau Schweiz
Unsere Weine wurden von GaultMillau Schweiz hoch gelobt. Lesen Sie den Beitrag und geniessen Sie gleich einen Giani Boner Wein dazu.
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Weingenuss im Grossformat
Geniessen Sie drei wunderbare Malanser Weine jeweils aus der Magnumflasche. Schön verpackt in einer Holzkiste, als Geschenk oder für Ihren ganz persönlichen Weinkeller.
Inhalt 3er-Set Magnum
Der Pinot Noir, ein komplexer im Gaumen strukturierter Wein. In der Aromatik geniesst man eine beginnende Reife eingelegter Früchte.
Viel frische Beerenfrucht bringt der Pinot Noir Grand Cru mit sich. Im Gaumen sanftes Tannin und eine leichte Fruchtsüsse.
Der Sauvignon Blanc zeichnet sich im Bouquet durch Zitrusfrüchte, Grapefruit und eine feine Spur Aprikosen aus. Im Abgang finden sich Noten von gerösteten Mandeln.
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Jetzt ist er da:
Unser Sauvignon Blanc
Im Mai 2017 haben wir eine halbe Hektare Sauvignon Blanc-Reben gepflanzt, sie gehegt und gepflegt und die Trauben im französischen Doppelbarrique ausgebaut. Jetzt ist der 1. Jahrgang abgefüllt: Unser Sauvignon Blanc 2019.
Entstanden ist ein wunderbar frischer, fruchtiger und fülliger Weisswein. Er weist eine harmonische Säurestruktur aus und lässt Nuancen von Stachelbeeren, Holunder und Johannisbeeren erkennen. Der Ausbau im Eichenfass verleiht ihm zusätzlichen Charakter.
Zu Fisch, Muscheln und Krustentieren ist er einer der besten Begleiter überhaupt, aber ebenso eindrücklich begleitet er zum Beispiel Capuns, Spargeln und vegetarische Gerichte. Eine edle Wahl ist er für den Aperitif und perfekt passt er mit reifem Gruyère, Roquefort oder Geisskäse zusammen.