Sauvignon Blanc 2021

Gut Nachrichten! Der Jahrgang 2021 ist ab Mitte November lieferbar; Sie können ihn aber jetzt schon bestellen. Herzlichen Dank für Ihre Geduld.

Es ist ein wunderbar frischer, fruchtiger und fülliger Weiss­wein. Er weist eine harmonische Säure­struktur aus und lässt Nuancen von Stachel­beeren, Holunder und Johannis­beeren erkennen. Der Ausbau im Eichen­fass verleiht ihm zusätzlichen Charakter.

Zu Fisch, Muscheln und Krusten­tieren ist er einer der besten Begleiter überhaupt, aber ebenso eindrücklich begleitet er zum Beispiel Capuns, Spargeln und vege­tarische Gerichte. Eine edle Wahl ist er für den Aperitif und perfekt passt er mit reifem Gruyère, Roquefort oder Geiss­käse zusammen.

Unser Completer

Der Jahrgang 2015 ist leider ausverkauft. Der Nächste Jahrgang 2017 ist frühestens 2024/2025 erhältlich. Wir werden in Kürze an dieser Stelle ausführlich über unsere nächsten Completer-Jahrgänge be­rich­ten. Danke für Ihr Verständnis.

Beitrag GaultMillau Schweiz

Unsere Weine wurden von GaultMillau Schweiz hoch gelobt. Lesen Sie den Beitrag und geniessen Sie gleich einen Giani Boner Wein dazu.

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Weingenuss im Grossformat

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Inhalt 3er-Set Magnum

Der Pinot Noir, ein komplexer im Gaumen strukturierter Wein. In der Aromatik geniesst man eine beginnende Reife eingelegter Früchte.

Viel frische Beerenfrucht bringt der Pinot Noir Grand Cru mit sich. Im Gaumen sanftes Tannin und eine leichte Fruchtsüsse.

Der Sauvignon Blanc zeichnet sich im Bouquet durch Zitrusfrüchte, Grapefruit und eine feine Spur Aprikosen aus. Im Abgang finden sich Noten von gerösteten Mandeln.

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